Pépite – Chocolat caramel
4,00€
Ganache onctueuse au caramel beurre salé, éclats de nougatine enrobage au chocolat noir.
Fabrication artisanale
à Bordeaux 
Présentation
Nous fabriquons nos bouchées « Pépite – Chocolat caramel » de façon artisanale. Elle allie l’onctuosité d’une ganache chocolat caramel au beurre salé au croquant des éclats de nougatine. La pièce est enrobée de chocolat noir.
Fabrication
Pour créer nos bouchées « Pépite – Chocolat caramel », nous réalisons une ganache onctueuse au caramel au beurre salé et nous y incorporons des éclats de nougatine. Puis nous enrobons la pièce de chocolat noir.
Ganache onctueuse au caramel beurre salé, éclats de nougatine enrobage au chocolat noir.
Bûche – Ganache rhum
BouchéesPâte d'amandes garnie d'une ganache rhum, éclats d'amandes effilées, enrobage chocolat au lait
Grenade – Orange chocolat
BouchéesGanache et pâte d'amande à l'orange, enrobage au chocolat noir.
La pièce est coiffée d'une tranche d'orange confite.
Rocher praliné
Bouchées