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Etuis chocolats assortis
ChocolatsNos étuis sont composés d’un assortiment complet de nos chocolats (95% de chocolats noirs). Vous trouverez des ganaches, des pralinés, des pâtes d’amandes et toutes nos spécialités. Voir le détail de nos chocolats - PDF26,00€ – 102,00€26,00€ – 102,00€ -
Fruits confits du Soleil
GoûterTranches et écorces d’oranges, de citrons et pamplemousses confits enrobage partiel au chocolat noir.15,80€ – 25,90€15,80€ – 25,90€ -
Etuis Guinettes
ChocolatsCerises fraiches au kirsch, trempées dans un fondant et recouvertes de chocolat noir.27,00€ – 93,50€27,00€ – 93,50€ -
Etui Clemenceau
ChocolatsCerises confites au rhum ambré par nos soins puis enrobées de chocolat lacté.27,00€ – 93,50€27,00€ – 93,50€ -
Le Gallien de Bordeaux
GoûterLe Gallien est une spécialité bordelaise, un bonbon de chocolat crée en 1930 par la Maison Saunion.17,00€ – 28,50€17,00€ – 28,50€ -
Pulpes de fruits
GoûterNos pulpes de fruits sont préparées de manière artisanale afin de laisser intact le goût du fruit.14,00€ – 27,00€14,00€ – 27,00€ -
Mini rochers Pralinés noir et lait
ChocolatsUn praliné maison enrobé à la main de chocolat noir et lait aux amandes grillées.22,00€ – 34,50€22,00€ – 34,50€ -
Epuisé
5,00€ -
4,90€ -
4,90€
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Niniches Bordelaises
GoûterSpécialité bordelaise, et proche du caramel, la niniche est très riche en chocolat noir ce qui lui permet de fondre rapidement en bouche. Elles sont natures ou parfumées au café.18,50€ – 27,00€18,50€ – 27,00€ -
Orangettes
ChocolatsCoffret (220 g) de tendres écorces d’orange confites et enrobés de chocolat noir 63% de cacao.25,00€25,00€ -
7,50€ – 14,00€ -
4,90€ -
Tablette – supérieur
TablettesNotre chocolat maison. Finesse et notes cacaotées, doux et rond. Cacao : 62%4,90€4,90€ -
Tablette – 85%
TablettesAmertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en final.4,90€4,90€ -
Tablette – noisettes caramélisées
TablettesNoisettes caramélisées et associées à un chocolat au lait.5,80€5,80€ -
5,80€
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Napolitains : S de Saunion
ChocolatsChocolats noirs élaborés par nos soins grâce à l’association de trois crus de cacao en référence aux Vins de Bordeaux. Origines : Mexique, Cuba et Tanzanie. Cacao : 72%10,50€ – 16,00€10,50€ – 16,00€ -
Tablette – éclats de fèves
TablettesÉclats de fèves torréfiées associées à un chocolat noir. Cacao : 65%4,90€4,90€ -
Tablette – Tanzanie
TablettesAllie harmonieusement l'acidité à l'amertume du cacao et s'agrémente de belles notes florales. Cacao : 75%4,90€4,90€ -
4,90€
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Tablette – lait caramel
TablettesL'amertume du caramel associé à l'onctuosité du lait. Cacao : 34%4,90€4,90€ -
Tablette – St Domingue
TablettesGoût très cacaoté marqué par une belle amertume et une longue finale florale et fruitée. Cacao : 70%4,90€4,90€
