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La mousse !

La Maison Saunion vous propose une recette facile et rapide de mousse au chocolat ! Cette recette ravira petits et grands !

À vos fouets, prêts, pâtissez !

femme et homme tenant un fouet de cuisine pour préparer la recette Saunion

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mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Notre mousse au chocolat va vos faire retomber en enfance...
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Temps de préparation 20 min
Temps total 20 min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories 335 kcal

Ingrédients
  

  • 250 g de palets de chocolat noir Saunion
  • 6 oeufs
  • 60 g de beurre doux
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation
 

  • Faire fondre le chocolat et le beurre au bain- marie (ou au micro-onde).
  • Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Puis, monter les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
  • Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs en incorporant le sucre en poudre.
  • Ajouter le chocolat et le beurre fondus au mélange oeufs sucre. Mélanger énergiquement.
  • Incorporer délicatement les blancs en neige dans la préparation.
  • Un fois le mélange homogène, verser la mousse dans des petits ramequins individuels.
  • Placer au moins 2h au réfrigérateur.

Notes

Le petit plus: 
Pour encore plus de gourmandise, hachez quelques palets de chocolat noir Saunion et déposez les sur chacune des mousses... Les copeaux de chocolat apportent du croquant à la recette !
Mots clés chocolat, facile, fait maison, rapide

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Les produits Saunion dont vous aurez besoin :

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