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Clémentine

4,00

Description

Ganache aérée et parfumée à l’alcool de clémentine, enrobage partiel au chocolat noir.

La pièce est coiffée d’une demie clémentine confite.

bouchées

Présentation

Nous fabriquons nos bouchées Clémentine de façon artisanale. Cette bouchée allie la gourmandise et la douceur de la clémentine confite à la puissance de la ganache aérée à l’alcool.

Fabrication

Pour créer nos bouchées Clémentine, nous réalisons une ganache aérée maison que nous parfumons à l’alcool de clémentine. Une fois cette ganache préparée, nous coiffons la pièce d’une demie clémentine confite et nous l’enrobons partiellement de chocolat noir.

Informations complémentaires

Poids 50 g

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