Soleil – Ananas chocolat
4,00€
Pâte d’amandes, ganache à l’ananas confit au rhum, enrobage au chocolat noir.
La pièce est coiffée d’une demie tranche d’ananas glacée.
Fabrication artisanale
à Bordeaux 
Présentation
Nous fabriquons nos bouchées « Soleil – Ananas chocolat » de façon artisanale. Elle allie différentes saveurs et textures. La pièce est enrobée de chocolat noir et coiffée d’une demie tranche d’ananas glacé.
Fabrication
Pour créer nos bouchées « Soleil – Ananas chocolat », nous réalisons une pâte d’amandes ainsi qu’une ganache à l’ananas. Puis nous enrobons la pièce de chocolat noir.
Soleil est coiffée d’une demie tranche d’ananas glacée.
Pâte d’amandes, ganache à l’ananas confit au rhum, enrobage au chocolat noir.
La pièce est coiffée d’une demie tranche d’ananas glacée.
Grué
BouchéesFine couche de praliné, ganache semi amère aux éclats de fève de cacao, enrobage au chocolat au lait.
Pivolo – Chocolat caramel
Bouchées
Pistache Orange
BouchéesPâte d'amandes à la pistache et marmelade marmelade à l'orange, enrobage au chocolat noir.
La pièce est coiffée d'une écorce d'orange.