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Fabrication artisanale
à Bordeaux 
Eco-responsable
Présentation
Nous fabriquons nos bouchées Clémentine de façon artisanale. Cette bouchée allie la gourmandise et la douceur de la clémentine confite à la puissance de la ganache aérée à l’alcool.
Fabrication
Pour créer nos bouchées Clémentine, nous réalisons une ganache aérée maison que nous parfumons à l’alcool de clémentine. Une fois cette ganache préparée, nous coiffons la pièce d’une demie clémentine confite et nous l’enrobons partiellement de chocolat noir.
Informations complémentaires
| Poids | 50 g |
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