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Pulpes de fruits

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Description

Pulpes de fruits.

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visuel fabrication artisanale
Fabrication artisanale

à Bordeaux visuel du drapeau français

visuel eco-responsable
Eco-responsable
pulpes de fruits

Présentation

Nos pulpes de fruits sont préparées de manière artisanale afin de laisser intact le goût du fruit.

Vous retrouverez divers parfums : l’abricot, le cassis noir de Bourgogne, la cerise, le citron, la fraise, la framboise, le fruit de la passion, le litchi associé au pamplemousse, la mandarine, la myrtille sauvage, la pêche de vigne ou encore la poire William.

Histoire

La pâte de fruit fait partie de l’une des plus anciennes confiseries de sucre rapportées d’Orient durant les Croisades. Du Moyen-Âge à la fin du XVIIème siècle, ces confiseries étaient baptisées « confitures sèches » pour permettre de consommer des fruits en dehors des périodes de production.

Car, à cette époque le procédé de fabrication était différent. Les pâtes de fruits étaient confectionnées à partir de marmelade recuite à la poêle puis mises en étuves jusqu’à l’obtention d’une texture ferme.

Informations complémentaires

Poids ND
Taille

215 G, 425 G

Sac cadeau

Non, Oui

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