La Maison Saunion vous propose des étuis de Guinettes Bordelaises afin de ravir vos papilles… La guinette bordelaise est un bonbon de chocolat dont l’intérieur est constitué de cerise.

Tout d’abord, pour préparer les guinettes, nous trempons les cerises durant plusieurs mois dans un délicieux kirsch.

Par la suite, nous les égouttons et les enrobons dans du fondant, pour les recouvrir de chocolat et les déposer dans une fine couche de paillettes de chocolat.

La liqueur présente dans ces bonbons, se forme grâce à l’acidité de la cerise imbibée qui va dissoudre le fondant pour laisser place à ce doux mélange de saveurs légèrement alcoolisées.

• 250g vous retrouverez environ 22 chocolats
• 350g vous retrouverez environ 30 chocolats
• 450g vous retrouverez environ 37 chocolats
• 650g vous retrouverez environ 54 chocolats
• 900g vous retrouverez environ 70 chocolats